Definice šoupátka ve standardu GB/T21465 je: šoupátko je ventil, jehož otevírací a uzavírací části (desky šoupátka) jsou poháněny dříkem ventilu, aby se lineárně pohybovaly nahoru a dolů podél sedla ventilu (těsnící plochy). Během procesu otevírání nebo zavírání šoupátka je směr pohybu otevíracích a uzavíracích částí (deska šoupátka) kolmý ke směru proudění média v kanálu (nebo ose kanálu).
