Škrtící klapka je ventil, který používá diskový otevírací a uzavírací člen pro vratný pohyb asi 90 stupňů pro otevírání, zavírání a seřizování tekutinového kanálu. Škrtící klapka má nejen jednoduchou strukturu, malou velikost, nízkou hmotnost, nízkou spotřebu materiálu a malou instalační velikost, ale má také malý hnací moment, snadno a rychle se ovládá a může mít také dobrý průtok. regulační funkce a současně uzavírací a těsnící charakteristiky. Je to jedna z nejrychleji rostoucích odrůd ventilů v posledním desetiletí. Zejména v průmyslově vyspělých zemích, jako jsou Spojené státy americké, Japonsko, Německo, Francie a Itálie, jsou klapky široce používány a jejich druhy a množství se stále rozšiřují a vyvíjejí se směrem k vysokým teplotám, vysokému tlaku, velkým průměr, vysoká těsnost, dlouhá životnost, vynikající seřizovací vlastnosti a jeden ventil s více funkcemi. Jeho spolehlivost a další výkonnostní ukazatele dosáhly vysoké úrovně a částečně nahradil uzavírací ventily, šoupátka a kulové kohouty. S pokrokem v technologii klapek se v dohledné krátké době, zejména v oblasti použití středních a nízkých tlaků velkých a středně velkých portů, stanou klapky dominantní formou ventilů.
