Definice kuželkového ventilu v normě GB/T21465 zní: Kuželový ventil je ventil, jehož otevírací a uzavírací částí je těleso kuželky, které je poháněno dříkem ventilu a otáčí se kolem osy dříku ventilu. Zátkový ventil se rychle otevírá a zavírá. Stejně jako kulový ventil lze dřík ventilu otočit o 90 stupňů, aby se ventil za normálních okolností úplně otevřel nebo zavřel. Zástrčné ventily jsou široce používány v zařízeních pro těžbu ropy, přepravu a rafinaci. Mohou být také široce používány v ropě, chemii, uhelném plynu, zemním plynu, zkapalněném ropném plynu, HVAC průmyslu a všeobecném průmyslu.
